Gastro Tour BVS llevará una ruta gastronómica por cinco restaurantes de Valledupar
Del 27 de agosto al 6 de septiembre, el Grupo BVS realizará Gastro Tour BVS, una iniciativa que busca fortalecer la oferta gastronómica de Valledupar mediante un recorrido por cinco de sus restaurantes.
La ruta estará integrada por La Martina Cocina & Bar, Vicente Asiático & Parrilla, Casa Belén Cocina, Agua Viva Brunch & Bistro y Kupa, establecimientos que ofrecerán propuestas especiales durante los 11 días de la actividad, de acuerdo con la identidad gastronómica de cada marca.
La dinámica funcionará a través de un pasaporte gastronómico que permitirá a los participantes visitar los cinco restaurantes y completar el recorrido. En cada establecimiento podrán conocer una propuesta diferente y obtener un sello. Quienes completen la ruta podrán acceder a una recompensa.
Juan Felipe Baute, CEO de Agua Viva Brunch, explicó que la iniciativa está dirigida a los vallenatos, cesarenses y visitantes, con el propósito de ofrecer una alternativa que vincule la gastronomía con el turismo y el entretenimiento.
Uno de los componentes de Gastro Tour BVS será el respaldo a productores locales y regionales, cuyos productos hacen parte de la operación de los restaurantes. Entre ellos se encuentran proveedores de arroz, café y vino, entre otros insumos utilizados en las diferentes propuestas gastronómicas.
La iniciativa también contempla un componente social, debido a que una parte de los recursos recaudados será destinada a una fundación.
Los combos tendrán un valor de $179.900 en los cuatro restaurantes de propuesta gourmet, mientras que en Kupa, especializado en hamburguesas, el precio será de $79.900.
Con esta actividad, el Grupo BVS busca generar una ruta de consumo gastronómico que permita a los participantes conocer diferentes propuestas culinarias y, al mismo tiempo, contribuir a la visibilización de productores de la región.