La Tierrita llegará a Valledupar con gastronomía, música y tradición del 14 al 16 de noviembre
La Tierrita llegará a Valledupar con gastronomía, música y tradición del 14 al 16 de noviembre
El festival reunirá a 53 negocios locales en el Centro Recreacional La Pedregosa, en una apuesta por visibilizar la cocina regional y fortalecer el turismo gastronómico en el Cesar.
Valledupar se prepara para recibir la primera edición de La Tierrita: Un Valle de Sabores, un festival que reunirá gastronomía, música y expresiones culturales del 14 al 16 de noviembre en el Centro Recreacional La Pedregosa.
La iniciativa, impulsada por Acodrés Capítulo Cesar en alianza con la Caja de Compensación Familiar del Cesar (Comfacesar), busca destacar la cocina tradicional, promover los negocios gastronómicos locales y rescatar las historias y costumbres que hacen parte de la identidad cultural de la capital cesarense.
La programación contará con la participación de 53 negocios locales, entre restaurantes, reposterías y emprendimientos. Los asistentes podrán conocer diferentes propuestas culinarias de la región, acompañadas de presentaciones musicales y actividades relacionadas con las tradiciones del territorio.
Además de la oferta gastronómica, el encuentro pretende generar espacios para que los protagonistas del sector compartan las historias que hay detrás de sus preparaciones y productos, conectando las recetas tradicionales con las nuevas generaciones y con quienes visitan la ciudad.
Javier Arroyo, director de Acodrés Capítulo Cesar, señaló que el festival busca abrir oportunidades para los empresarios del sector y fortalecer el reconocimiento de la gastronomía regional como parte del patrimonio cultural del departamento.
La primera edición de La Tierrita también cuenta con el respaldo del Instituto Humboldt, Gases del Caribe y Aseo del Norte, así como con el patrocinio de Bavaria, Coca-Cola y Glenlivet.
Con esta propuesta, los organizadores buscan impulsar la actividad gastronómica y contribuir a la proyección de Valledupar y el Cesar como destinos de interés para quienes buscan experiencias vinculadas con la cocina, la música y la cultura local.
Los detalles adicionales sobre la programación y las condiciones de participación del público serán anunciados próximamente por los organizadores.